(MAC)CHE' TTE MAGNI!!?

Ehm, ragazzi, il kamut per i celiaci non va bene, contiene glutine!
Non vorrei che leggesse qualche celiaco e gli facciamo venire il dubbio, nonché una botta di dissenteria!
Per il resto, Alfea, hai ragione, bisogna rivalutare la nostra bella Italia.
Però credo che per il vegetariano trovare un bel cibo semplice e proteico e veloce da cucinare non sia male... insomma, per fare le lenticchie o i piselli o il grano saraceno, che hanno un' alta frazione proteica, ci vogliono minimo 30 minuti... per questo grido "Evviva!" al Tempeh e al Seitan e a 'sto coso qui, il mi-sono-già-dimenticata-come-si-chiama-di-funghi!