vegetariani vs carnivori (continua da "fermatelo...")

Comunque oramai che siamo qui....

Il tempeh non l'avevo neanche mai sentito.

Nel mio paese ci sono solo due piccolissimi negozietti bilogici (ed è un miracolo che non abbiano ancora chiuso dato che non ci vedo dentro quasi mai nessuno).
Li ho trovato tofu, seitan e burger di soia.
Il tofu non mi da praticamente di nulla, e dopo pochi morsi non ne ho più voglia; ho provato a farlo a fette marinarlo nella salsa di soia e ad impanarlo e passarlo in padella... mangiabile, ma nulla di che.
Col seitan ci ho fatto un ragù e delle "scaloppine": devo dire niente male.
Anche i burger e le cotolette di soia sono alquanto soddisfacenti.

In alternativa potrei andare al piccolo naturasì di bari: ho trovato essenzialmente le stesse cose ma con più marche; oltre a cose particolari come wurstel, salame, affettati ecc. Tutte cose che mi fanno abbastanza senso (hanno dei colori assurdi) e che non ho preso.

Un'altra cosa che mi incuriosisce e vorrei provare è il fantomatico muscolo di grano che non ho trovato neanche al naturasì di bari (ai due negozietti biologici, in uno mi hanno detto che non lo ordinano, nell'altro non sapevano cosa fosse )